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特撰職人工房 三徳包丁
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三徳包丁永切れ王
1,220円(税抜)

浜内千波の抗菌まな板
934円(税抜)

抗菌まな板(ピンク)
2,362円(税抜)

商品詳細
刃渡りが長く、やわらかい身の魚を切るのに便利な【刺身包丁】、
刀身が厚く、魚のさばき、ぶつ切り等に便利な【出刃包丁】、
野菜、肉、魚と様々な食材で活躍する【三徳包丁】の
【特撰職人工房シリーズ3点セット】です。

扱いやすいく、手触りの良い天然木の柄です。
ステンレス製でお手入れが簡単です。
SPEC
材質 刃部/ ステンレス特殊刃物鋼
柄/ 天然木(ホウの木)
桂/ 66ナイロン
サイズ(約) 刺身包丁:全長/ 34.5cm、 刃渡/ 21cm
出刃包丁:全長/ 29.5cm、 刃渡/ 16cm
三徳包丁:全長/ 30cm 、 刃渡/ 17cm
重量(約) 刺身包丁:80 g
出刃包丁:150 g
三徳包丁:90 g
生産国 日本
※注意事項※ 食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません

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軽くて物足りない感じがしましたが、思ったより切れ味が良いので、値段を考慮すると悪くない買い物でした。研いで使えば、もっと切れるようになると思うので楽しみです。  凄く切れ味が良くて気に入りました。写真で見るよりも重みがあって、楽にきれて満足してます  とても上品で使うのが楽しみです!このクオリティでこのお値段はコスパいい!!

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SUPERVISOR

すなおクリニック院長・医学博士
内田直氏

スリープ・メンタルヘルス総合ケア
すなおクリニック(https://sunao.clinic/)院長。早稲田大学名誉教授。神経生理学、精神神経科学の分野にて多数の論文を執筆。
早稲田大学スポーツ科学学術院教授を務めていたときは身体のパフォーマンスと睡眠の関係について研究を進めた。
現在はクリニックにて睡眠障害やメンタルヘルスに関する診療を行なっている。

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